PATLICAN KASESİNDE BULGUR PİLAVI
Farklı bir sunum olsun istedim,bulgur pilavı her zamanki bulgur:) patlıcanı da çok seviyorum,iki lezzeti bir araya getirmenin zamanı dedim:)
öncelikle 2 adet bostan patlıcanı(topak patlıcan) alacalı soyup ortadan 2ye kestim,içlerinden küçük birer parça çıkardım,tuzladım,acı suyu çıkınca yıkayıp kurulayıp kızgın yağda kızarttım
BULGUR PİLAVI
soğan,biber,domatesi küçük küçük doğrayıp az zeytinyağı ve tereyaı ilavesi ile kısa süre soteledim,yıkayıp suyu süzülen bulguru,ve sıcak suyunu tuzunu koyup bulgurlar suyunu çekene kadar pişirdim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder