Cok özel bir gündü arkadasim eminenin evinde mutlu ,neseli bir gün gecirdik kizimizin bohcasi getirildi erkek tarafindan.
Tüm kalbimle huzur, mutluluk bir ömür boyu beraberlik daim olsun .
hamuru icin malzeme
- 2 su bardak ilik süt
- 1 tane yas maya
- tuz
- aldigi kadar un
- hamura sürmek icin 150 gram tere yag
ic malzemesi icin
- 2 su bardak haşlanmış mercimek
- 1 adet kuru sogan
- maydanoz 1 tutam
- tuz
- kara biber
- 4-5 kaşık haşhaş ezmesi
- yarim su bardak Sıvı yağ
üzerine
- yumurta ve susam
- Yemeklik dograyin soğanı üzerine haşlayıp suyunu süzdüğünüz yeşil mercimekleri ince kiydiginiz maydanozu ilave edin, tuzunu, karabiberini koyun bir iki karıştırın
- Hashasin icersine yarim bardak yag katip iyicene bir karistirin.
- Hamurunuzu yugurun yumusak bir hamur olmali .
- Hamur 10 dakika kadar üzeri kapali mayalansin 2 tane beze cikartip acin hamuruzu
- Hamurunuzu tere yagi eritip sürün hamurunuzun üzerine uzunlamasina karlain hamuru tekrar mayalanmaya birakin
- Yaklasik 15 dakika tere yagli üzeri kapali mayalansin.
- Hamurunuzdan mandalina böyüklügünde kesip acin elinizle ve hashas sürün 1 yemek kasik mercimekli karisimdan koyup tüm uclarini ortada bulusturun hamurunuzu .
- Üzerine yumurta sürüp susam döküp önceden isitilmis firinda pisirin.
- Bu nefis pogacayi Döndü ablam hazirlayip getirdi cok leziz bir mercimekli pogaca
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder