Mantarlı Pizza

Mantarlı Pizza

malzemeler 4 tepsi pizza icin

• 2 tane konserve mantar
• yarim kilo kasar

sosu icin malzeme

• 2 tane kabugu solulup dogranmis domates konservesi
• 2 tane kuru sogan
• 2 dis sarimsak
• yarim su bardak ay cicek  yag
• 1 tutam tuz
• 1 tutam yikanip ayiklanmis maydanoz
• 1 tatli kasik kekik
• yarim yekek kasik domates salcasi
• 1 su bardak su

hamuru icin malzeme

• yarim su bardak aycicek yag
• 1 yemek kasik tuz
• 1 tatli  kasik toz seker
• 1 tane yas maya  ((40 gramlik ))
• 1 kilo un
• aldigi kadar ilik süt ((unun üzerine yavasca hem yugurup süt ilave edin .yumusak bir hamur olsun.))

hazirlanisi

• Ilk önce derin bir kabin icersinde  yag ,tuz ,seker ,maya ,ve yarim su bardak ilik süt katip mayayi eritin elinizle .
• Sonra hamurunuzu yugurun unun üzerine yavasca süt kadarak yumusak bir hamur yugurun .
• Yarim saat mayalanmaya birakin üzerini kapali bir sekilde
• Rondoya sarimsak ve  sogani soyup  salca domates sosunu maydanoz ve yagida katip mikserden gecirtin soganlar görülmeyinceye kadar.
• Suyuda katip bir karistirin .
• Tepsinize  bir firin kegidi yerlestirin 2-3 damla yag damlatin kolay acilsin diye .
•  Hamurunuzu 4 beze yapin bir bezeyi  acin firin tepisinin büyüklügünde.
• Sosunuzdan diyer 3 tepsiye yetecek sekilde kullanin.
• Sosunuzu yayin hamurun üzerine .
• Kasarinizi da sepileyin sosun üzerine.
• Mantarlari kasarin üzerine koyun .
• Firinin orta kismina 175 derecede pisirin .
• Afiyetler olsun .