ÇİKOLATALI ÇATLAK KURABİYE

Mutlu,huzurlu sağlıklı bir hafta dilerim hepimize...
Çatlak kurabiye tarifini bir çok arkadaşım yaptı en son sevgili Cahidenin sitesinde gördüm bu tarifi bende deneyim dedim lezzetli bir kurabiye oldu..
Yapım aşamalarına ve malzemelerine bakalım dilerseniz...
 İki buçuk kare paket bitter çikolata(200gram)
 100 gr tereyağı
 1 yemek kaşığı kakao
 yarım su bardağı toz şeker
 3 yemek kaşığı süt
 2 yumurta
 2 su bardağından biraz eksik un
 kabartma tozu
 bir tutam tuz
Çikolata ve tereyağını benmari usulü erittim kakoyuda ilave edip ılınması için bir kenara aldım..

Yumurta ve şekeri, bir tutam tuz ile rengi açılana kadar çırptım...

Sütü ve erimiş çikolatalı karışımı ekleyip tekrar karıştırdım...

Unu ve kabartma tozunu ekleyip biraz daha çırpıp kabın üzerini streç folyoyla kaplayıp buzdolabına kaldırdım...

Ben hamuru geceden hazırladım sabaha kadar dolapta beklettim...

Hamurdan cevizden biraz büyük  parçalar alıp yuvarladım pudra şekerine bulayıp tepsiye aralıklı olarak dizdimki pişirken yayılıyorlar birbirine yapışmasınlar diye...

 Kurabiyeleri 13 dakika pişirdim bir dahaki sefere 10 veya 11 dakika pişirirsem daha iyi olur diye düşünüyorum...

Kurabiyelerimi sevgili Gülcanın ev sahibliği yaptığı çay saati etkinliğine gönderiyor kolaylıklar diliyorum...

Şimdilik benden bu kadar selametle kalın...