MALZEMELER:
-1su bardağı pirinç yıka
-500 gr.domates soy,rendele veya domates suyu
-1 havuç rendele
-1 kapya biberi küp kes
-1 sap pırasa küçük doğra veya kuru soğan
-sevenler 3 diş sarımsak
-1 tatlı kaş.toz kırmızı biber
-1 çay bardağı yakın zeytin yağı
-kara biber
-tuz
-60 ml şarap veya su
-unutmazsan biraz maydanoz
YAPILIŞI:
-havuç,pırasa,sarımsak,biberi kavur
-pirinçleri ilave et,karıştır
-su veya şarabı ilave et,1 dak.kaynadıktan sonra kırmızı biber,domatesleri ilave et
-tuz,kara biber ,üstünü 2 parmak geçecek kadar sıcak su
-20 sm.ortalama yağılı fırın tepsiye dök,180* fırında suyunu çekene kadar pişir .
-maydanozu fırın tepsiye dökmeden önce karıştırılır,ne yazık ki unuttum .
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder