NİŞASTALI MAYALI POĞAÇA

 Hayırlı Cumalar arkadaşlar Cumamız mübarek olsun Rabbim layıkıyla geçirmeyi bizlere nasip eylesin...
Ehliyet almak için uğraşılarım devam ediyor çok şükür yazılı sınavımı güzel bir sonuçla tamamladım şimdi sırada direksiyon sınavımda İnşaAllah hayırlısıyla onuda geçerim....
Tabii bu arada mutfaktada tarif denemelerim devam ediyor... 
Sevgili Cahideden aldığım bir tarif var sırada....
Allah ondan razı olsun çok güzel bilgiler paylaşıyor bizimle bunlardan biride hamuru robotta hazırlamak...
Son zamanlarda hamurlarımın çoğunu ya ekmek makinesinde yada robotta hazırlıyorum yalnız dikkat edilmesi gereken bir konu var un miktarını doğru ayarlamak gerekiyor bu sebepten unu eklerken kontrollü olmakta fayda var...
Şimdi tarife geçelim...
1 su bardağı buğday nişastası
4 su bardağından biraz fazla un
1 yumurta ( sarısı üzeri için ayrılacak)
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
2 su bardağından 1 parmak eksik süt( yani biri tam dolu, diğerinin ağzından 1 cm kadar eksik olacak)
1.5 tatlı kaşığı instant kuru maya
 2 yemek kaşığı şeker
 1 tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi
Haşlanmış patates 
Maydonoz
Çökelek
Mutfak robotuna kuru malzemeleri koydum ortasını açıp sıvı malzemeleri ekledim hamuru hazırladım...
Hamur mayalanırken iç malzemesini hazırladım..
Haşladığım patateslerin kabuklarını soydum rendeledim çökeliği  ve minik minik  doğradığım maydanozu  ekleyip karıştırdım...
Mayalanan hamurdan mandalina kadar aldım yuvarladım elimle poğaça yapar gibi açıp içten koydum kapattım tekrar yuvarladım kapattığım kısmı alt tarafa çevirip tepsiye dizdim...
Kaşığın sapıyla poğaçaların üzerine bastırıp yumurta sarısı sürdüm...
Susam ve çörekotu serptim....
Tepsidede bir müddet bekletip fırına verdim...Poğaçalar kızarınca fırından aldım...
Poğaçalarımı sevgili Gülcanın ev sahibliği yaptığı çay saati etkinliğine gönderiyor kolaylıklar diliyorum..
Afiyet şifa olsun....