1 paket kuskus
2 adet közlenmiş biber
5 yemekkaşığı garnitüryarım demet maydonoz
1 adet mısır konservesi
3-4 dal yeşil soğan2 tbsp kapari salamurası
10 adet kornişon turşu
3 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz
limon suyu
Kuskusu bol suda haşlayalım. Biberleri fırında közleyip temizledikten sonra küp doğrayalım.Maydanoz ve taze soğanları ince ince kıyalım.
Turşuları küp doğrayalım. Mısırı ve garnitürü süzerek diğer malzemelere ekleyelim.
Kuskusu süzüp soğuk sudan geçirelim. İyice süzüldükten sonra tüm malzemeyi içine ekleyerek karıştıralım. Zeytinyağı, limon ve tuz ekleyerek servis edelim.
Afiyet olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder