Patatesli Kek

Malzemeler

3 ortaboy patates

2 adet kuru soğan

Yarım demet maydanoz

2 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 su babdağı yoğurt

2 su bardağı un

2 paket kabartma tozu

1 su bardağı beyaz peynir

Tuz, nane, pulbibe

Üzeri için

1 yumurta sarısı

susam

Yapılışı

patates soyulup fındık iriliğinde dağranır haşlanır.

Soğan küçük doğranır haşlanmış patates, soğan, ince kıyılmış maydanoz, peynir ve baharatlar ilave edilip harmanlanır.

Karıştırma kabına yumurtalar alınıp köpürene kadar çırpılır. Yoğurt ve sıvıyağ ilave edilip karıştırılır.Un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır patatesli karışımı ilave ederek kaşık ile karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.