P.D.Ç.S.E 39 VE GÜL BÖREK
Herkesin bildiği kolay,lezzetli misafir geldiğinde yaptığım sunumu rahat bir börek
ben yufka açma özürlüsü olduğum için hazır yufka kullandım.Böreklerimi etkinliğin ev sahibi pastakur arkadaşıma gönderiyorum.
3 tane yufka
1 su bardağı sıvıyağ
2 kaşık yoğurt
1 yumurta sarısı
arzuya göre haşlanmış patates,çökelek,kıyma
Yufkanın bir tanesini tezgaha yaydım fırçayla sıvıyağ sürdüm yufkayı bıçakla dörde böldüm istenen içten yufkanın kenarına yaydım sigara böreği gibi sardım kendi ekseni etrafında sardım bütün yufkaları bu şekilde hazırladım yumurta sarısı ,yoğurt,kalan sıvıyağı karıştırdım böreklerin üzerine sürdüm ısıtılmış fırında pişirdim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder