Senenin ilk tarifi kurabiye olsun, hemde enfes bir kurabiye.
Tarifimiz "Beyaz Fırın’dan yeni çıkmış kurabiyeler" kitabından.
©100 gr toz şeker (1 su bardağı)
©1 adet yumurta
©100 gr kuru üzüm (1 su bardağı)
©180 gr un (2 su bardağı)
©120gr mısır gevreği (5 su bardağı)
Tereyağı ve toz şekeri mikserle çırparak yumuşatın. Yumurtayı ekleyip biraz daha çırpın. Unu ekleyip yoğurun. Son olarak kuru üzüm ve mısır gevreğini ekleyin, karıştırın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye şekil vererek aralıklı dizin. Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkartın, kurabiyeler biraz yumuşak olabilir, soğumasını bekleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder