NOHUTLU PİLAV

 

Eskiler öyle söyler "güzel yemek yapan kadın pilavından belli olurmuş"evet pilav hazırlamak marifet ister:) şöyle tane tane dökülen pilav iyi hazırlanmış pilavdır ancak tane tane olacak diye bire bir ölçü su vermek pilavın az pişmesine neden olur.Yazdığım gibi pilav pişirmek maharet ister:)

üç çeşit pilav pişirme tekniği vardır,bunlardan bir tanesi Haşlama yöntemi fakat kırk yıldır