KIRMA YEŞİL ZEYTİN

 

Herkese selamlar sevgiler.Kasım ve aralık ayı zeytin hasat mevsimi,yeşil zeytinin en lezzeti zamanı

diyebilirim,kayınvalidem bu konuda çok bilgili :) yeşil zeytin yağlı olmalı der;nasıl anlaşılır, zeytini parmaklarınız arasında sıktığınız zaman beyaz bir süt çıkarır ,bu yeşil zeytinin yağlı olduğunun göstergesidir böyle zeytin  olmalı , kırma zeytin hazırlamak için  ayrıca  yeşil