FIRINDA ÇİPURA

Selamlar sevgiler arkadaşlar yeni haftamız hayırlı vede uğurlu olsun...
Benim için değişik bir hafta olucak gibi görünüyor uzun zamandır gitmek isteyipte karar verip bir  türlü başlayamadığım ehliyet kursuna başlıyorum nasipse...
Hayırlı olur İnşaAllah...
Denizle çevrili bir ülkede yaşamamıza rağmen balık bilgim çok fazla değil uzmanların sık sık balık tüketin uyarılarını dinleyerek balığı daha fazla mutfağa sokmaya karar verdim...
Geçen hafta pazarda taze çipuraları görünce aldım nette şöyle bir gezindim en lezzetlisinden nasıl pişirebilirim diye sevgili Aslının tarifinden esinlenerek damak tadıma uygun olarak yaptım....
Malzemeleri ve yapımıda çok kolay...
2 tane çupra
Sıvıyağ
Limon
Tuz
Sıvıyağı ve tuzu karıştırıp temizlenmiş yıkanmış  balıkların iç kısımlarına ve üzerlerine fırça ile sürdüm balığın içine limon dilimi koydum fırına verip pişirdim...
Yanınada bol yeşillik afiyet şifa olsun...