MALZEMELER:
-500 l.et suyu
-300 gr.baharatlanmış köftelik kıyma
-1 küp doğranmış havuç
-1 baş soğan
SOSU:
-6 çorba kaş.yoğurt
-1 yumurta
-1 çorba kaş.un
HAZIRLANIŞI:
-et suyunda bütün soğan ve küp kesilmiş havucu 10 dak.pişirin
-6-8 köfte yuvarlayın kıymadan,una bulayın ve kaynayan et suyuna ilave edin ,kısık hateşte köfteler pişene kadar kaynatın(15-20 dak)
-sosu karıştırın,et suyundan karıştırarak ilave edin yoğurtlu karışıma ılık olana kadar ve karıştırarak çorbaya ilave edin ,kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edin ve ocağı kapatın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder