RULO POĞAÇA

 Hayırlı Cumalar dilerim tüm ziyaretçilerime hepimizin Cuması mübarek olsun...
Çayın yanına lezzetli bir tarifim var sırada...
Sevgili Cahide bacımda görüp denedim hem pratik hem lezzetli bir tarif...
 Tarifimize geçelim dilerseniz....
 2 su bardağı süt (ılık olacak)
1.5 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)
1.5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Un
1/3 ten biraz fazla instant maya
Arasına sürmek için:Eritilmiş tereyağı
İçine
Haşlanmış ve rendelenmiş patates
Çökelek
Dondurucuda her daim elimin altında hazır bulunan maydanoz
 Hamur için uygun bir kabın içine sütü koydum şekeri ilave edip biraz karıştırdım sıvıyağ,tuz ve yumurtayı ekledim elimle biraz karıştırdım ki sütün ılıklığı yumurtayı etkilemesin..
Biraz un unun üzerinede mayayı ilave ettim karıştırdım daha sonra aldığı kadar unla yumuşak bir hamur yaptım... 
Hamurun mayalanması için kabın ağzını kapattım ılık yerde beklemeye aldım..
Bu arada iç malzemesini hazırladım patatesi,maydanozu ve tuzu karıştırdım..
Poğaçalarımın bir rulosunu patatesli bir rulosunu çökelekli yaptım....
Mayalan hamuru iki parçaya böldüm unlanmış zeminde merdaneyle arada un serperek dikdörtgen şeklinde açtım üzerine eritilmiş tereyağından sürdüm iç harcından üzerine yaydım...
Uzun kenarından başlayarak rulo yaptım elimle hafif çekerek ruloyu uzattım iki parmak genişliğinde kestim tepsiye dizdim...
Kesik kısımlar alta veya üste bakacak şekilde tepsiye dizdim elimle hafif bastırdım...

Diğer ruloyuda hazırlayıp tepsiye dizdim...
Çok az şeker eklediğim yumurta sarısı sürdüm... 
Isıtılmış fırında pişirdim...
Fırından alınca pamuklu sofra beziyle örtüm..
Ilık hale gelen poğaçalarımı kapaklı saklama kabına koydum...
Afiyet şifa olsun...