PEYNİRLİ RULO POĞAÇA
malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 3 çay kaşık tuz
- 1 tane yas maya (40 gramlik )
- 2 çay kaşık toz şeker
- Aldığı kadar un
- 200 gram tere yag
- beyaz peynir
- Mayayı ılık sütünüzün icersinde eritin .
- Daha sonra tuz ,şeker ve yavas yavas un ekleyip yumusak bir hamur yugurup üzeri kapatin ve mayalanmaya birakin 15-20 dakikaligina .
- Hamuru 3 paçaya bölerek açın ve aralarına eritilmis tereyağ sürerek üst üste dizin.
- Böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz.
- Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün.
- Avus ici kadar kesip ic kismana hacinizi koyup kenarlarini alt kisma dogru kapatin.
- Seklini istediginiz gibi yapin.
- Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün susaminizida sepileyin .
- 175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin
- Afiyetler olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder