PATATESLİ PİŞİ

 Hayırlı sağlıklı mutlu bir hafta dilerim arkadaşlar sahur sofraları için patatesli pişi tarifiyle geldim...Malzemeleri ve yapım aşaması için buyrun...
1 su bardağı sıcağa yakın su
1 yemek kaşığı silme kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt suyu
2 yemek kaşığı sıvıyağ
un tuz
Haşlanmış patates
Unumuzun birazını havuz yapalım suyun bir kısmını koyalım mayamızı koyup kabarmasını bekleyelim...Mayamız kabardıktan sonra diğer malzemelerle yumuşak hamur yapalım......

Hamurdan irice parça alalım elimizle çok fazla inceltmeden açalım haşlanmış patatesten yayalım...

 Daha sonra resimdeki gibi kenarlardan üste doğru hamuru toparlayalım...

Elimizle hafif hafif bastırarak hamuru orta kalınlıkta inceltelim....Tavaya bir parmak kadar sıvıyağ koyalım yağı kızdırıp kızgın yağda kızartalım....

Hamurla uğraşırken çok yapışan bir hamur olduğu için elleri yağlamakta fayda var...Afiyet şifa olsun...