Portakalli Kurabiyelerim

Merhaba

Bizim evin reisi ZipZip. Onun en cok sevdigi yiyecekte kurabiyeler.
Cesit cesit kurabiye olsun asla hayir demiyor, bende normalde
yediremedigim cogu maddeyi kurabiyeler ile yediriyorum.
ZipZip'i cevresindeki herkes Kurabiye Canavari olarak cagiriyor
zaten, portakalida meyve olarak yemiyor, suyunu iciyor,
bende annecigimin portakalli kurabiyelerinden yapiyorum,
sut ile guzel yiyor bu kurabiyeleri. Yapimi cok basit, tadi cok guzel.

Malzemeler:

1.5 su bardagi un
1/2 su bardagi nisasta ( bugday nisastasi)
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
2 portakal kabugu rendesi
1 su bardagi seker
110 gr. tereyag ( normal sicaklikta bekletilmis)

Nasil mi yaptim?

Portakallari rendeden gecirdim, sonra diger tum malzemeyi iyice
yogurdum, 20 dk. kadar dinlendirdim, sonrada elimle sekillendirip
firina surdum. 180 C de yaklasik 20 dk da uzerleri kizarinca cikardim.
Annem bu kurabiyeleri firina surmeden yumurta akina batirip
sonrada toz sekere batirir, ama ZipZip uzerindeki sekeri yalayip
gerisini biraktigi icin bu uygulamayi biraktim ben :)))
Kolay gelsin.
Afiyet olsun.

Zeynep T.