Etli Kabak Dolmasi

 Girit Kabağından  etli Dolmasi


malzemeler

• 6 tane kabak
• 1,5 su bardak bulgur
• 1 tane sogan
• 2 dis sarimsak
• taze nane
• taze maydanoz
• 1 yemek kasik aci biber salcasi
• yarim limon suyu
• tuz
• karabiber
• 2 tane domates  ((rendelenmis hali))
• 1 tane tavuk gögsü

hazirlanisi

• Tavuk gögsünü haslayin önceden.
• Bulgur ,maydanoz ve naneyi ayiklayip dograyin.
• Sogani icersine incecik dograyin.
• Domatesinizi kabugunu soyup rendeleyin.
• Tavuk etinizi kücük dograyin baharat,salca limon suyu  ve tuzunuzuda katip karistirin iyice.
• Kabaklarinizi üst kismini kesip icersini tatli kasik ile cekirdek kismini cikartin.
• Harcinizlan icersini doldurun.
• Üzerinde kestiginiz kabagi kapak olarak kapatin üzerlerine.
• Tencereye siralayin dolmalarinizi .
• Sadece 2 bardak su ve tuz hafif  koymaniz yeterli .
• Dolmanizi orta ateste yavas pisirin.