PEYNİRLİ KURABİYEMİ POĞAÇAMI
Günaydın arkadaşlar soğuk bir şubat sabahından selamlar,hava çok soğuk İzmirde böyle soğuklar pek nadir görülür.
Nedendir bilmem ama soğuk ve yağmurlu havaları daha çok sevmişimdir.Neyse ben tarifime geçeyim ,evde beyaz peynir kalınca bozulmadan değerlendireyim istedim.
Petunyalarımda bu tarifi gördüm .Ben evdeki malzemelere göre ölçüleri biraz değiştirdim.Tad olarak poğaça kurabiye arası bir lezzet oldu.
Petunyalarımda bu tarifi gördüm .Ben evdeki malzemelere göre ölçüleri biraz değiştirdim.Tad olarak poğaça kurabiye arası bir lezzet oldu.
270 gram peynir
200 gram kadar margarin (Damak tadımız çok alışmış olsada yavaş yavaş margarini mutfaktan çıkarmaya çalışıyorum)
1 çay bardağından biraz fazla sıvıyağ
Aynı ölçüde su
1,5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 yumurta akı
tuz,un
Beyaz peyniri rendeledim,kuru malzemeler dışındakileri peynirle karıştırdım.Tuz,kabartma tozu ve aldığı kadar unla kulak memesinde hamur yaptım.
Şekil verip tepsiye dizdim yumurta sarısını biraz pekmezle karıştırıp üzerlerine sürdüm çatalla hafif çizdirip çörekotu serptim.Isıtılmış fırında pişirdim.
Afiyet şifa olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder