TUZLU KURABİYE

Tüm izleyen ve ziyaretçilerime selamlar sevgiler

 Haftanın son gününü nefis bir kurabiye tarifi ile bitirmek istedim

Bir haftada iki defa hazırladığım bu kurabiyeleri şiddetle tavsiye ediyorum mutlaka deneyin derim

ağızda dağılan nefis bir kurabiye yiyenler hangi pastaneden aldığım soruyor:))

Kurabiyenin içindeki şeker miktarı kafanızı karıştırmasın hafif bir tat veriyor

Malzemeler

125 gr oda ısısında margarin

Yarım çay bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber

2 çorba kaşığı çörek otu

1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumuşak margarin,şeker ve sıvı yağ alınır iyice karıştırılır

Ardından sirke,yumurta akı,toz biber,mahlep ve çörek otu ilave edilir karıştırılır

Kabartma tozu ve azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlanır 

ve üzeri örtülerek yarım saat dinlendirilir.

Hamurdan fındıktan biraz büyük parça kopartılır yuvarlak şekil verilir yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir

Arzu ettiğiniz farklı şekillerde verebilirsiniz

Hazırlanan kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış 170 dereceli

fırında pişirilir