Bugün size çok güzel bir kurabiye tarifim var. Tahini seven herkesin bayılacağı bir lezzet.. O kadar lezzetli ki birinin sizi durdurması lazım. Yoksa bütün tepsiyi bitirebilirsiniz:)))
Bu tarifi yıllar önce Elik Korkmazel'in televizyonda ki yemek programından almıştım. O gün bugün yaparım, tadına bakıp da tarifini istemeyen yok..
Bu mis kokulu kurabiyeleri 76.porselen demlik çay saati etkinliğinin yeni ev sahibesi Füsun'un Mutfağı'na sevgili Füsun arkadaşıma gönderiyorum.. Kolay gelsin arkadaşım..
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tahin
1 su bardağı iri kıyılmış ceviz veya fındık
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı:
İlk önce sıvıları koyarak bütün malzemeleri karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz(bu kısım önemli biraz dikkat istiyor)
Pişirme kağıdı serilmiş yada yağlanmış tepsimize diziyoruz.
175-180 derece ayarladığımız fırınımızda üzeri çatlayıp çok hafif kızarana kadar pişirip, fırından çıkarıyoruz.
Soğumasını bekliyoruz.. Yoksa dağılır dikkat!!
Çayımızın yanında afiyetle yiyoruz.
Afiyet olsun. Sevgiler...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder