Hazır yufka mantısı

Daha önce yaptığım bir tarif ama ben kıymayı yufkanın içerisine koyup sarıyordum bir arkadaşın bloğunda bu şekilde yapılmıştı bu şekliylede diğer şekliylede çok lezetli çıtır çıtır bir hamur işi

http://dogada.blogspot.com/2007/10/hazir-yufka-mantisi.html
MALZEMELER

2 adet yufka

100 gram kıyma

1 küçük soğan

tuz, karabiber

sosu

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak ,tuz

tereyağ, pulbiber

YAPILIŞI

Yufkalar dört parçaya bölünür, her parça tekrar 8 parçaya bölünüp sigara böreği gibi sarılır..

soğan ve  kıyma kavrulur tuz ve  karabiber ilave edilir. yufkalar  sıvı yağda kızartılır. Sarımsaklı yoğurt ve erittiğimiz tereyağa pul biber eklenerek birlikte servis yapılır. Yoğurtu yanında servis yaparsak yufkalar yumuşamaz çıtır çıtır çok daha lezzetli olur.

You might also like: