3 adet patlıcan
3 adet patates
1 su bardağı haşlanmış nohut
4 çorba kaşığı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet domates
1çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
2 adet lavaş
YAPILIŞI
Patlıcanları ve patatesleri küp küp doğrayıp ayrı ayrı kızartıyoruz, servis tabağının altına patlıcan ve patatesleri harmanlayıp yerleştiriyoruz ,üzerlerine bir su bardağı haşlanmış nohudu koyuyoruz ,mayonezle yoğurdu ve ezilmiş sarımsağı çırpıp döküyoruz,yemeklik doğradığımız soğanları 2 kaşık sıvı yağda kavuruyoruz , rendelenmiş domatesleri ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz sıcakken nohutlu karışımın üzerine döküyoruz, lavaşları ufak parçalara bölüp fırında kızartıyoruz en üste yerleştirip maydanozları serpiyoruz .NOT: Nefis bir salata mutlaka deneyin
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder