Sevgili Pelin'in güzel tariflerinden birini daha denedim: tarçınlı havuçlu kek.. Yumuşacık ve nefis bir kek çıktı ortaya, hele de pişerken eve yayılan tarçın kokusu yok mu... Orjinal tariften farklı olarak kekin tadını daha iyi alabilmek için krema kullanmadım. İkinci yapışımda kremalı deneyeceğim..Malzemeler:
3 yumurta
2 küçük çay bardağı şeker
1 su bardağı un
2 orta boy havuç rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı damla çikolata
Yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserde çırpın. Un, tarçın ve kabartma tozunu harmanlayıp yumurtalı karışıma ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Havucu, cevizi ve çikolatayı da ilave edip önceden 180' de ısıtılmış fırında 30 dk. pişirin.
Afiyet olsun!
Not: Pelin'cim bu nefis tarif için çok teşekkürler!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder